Silo na slad

Sladové silá sú skutočne bežné v pivovarníctve a príbuznom potravinárskom priemysle a fungujú ako veľké, špecializované kontajnery na dlhodobé-zapečatené skladovanie voľne loženého sladu. Ich hlavnou úlohou je udržiavať stabilnú kvalitu sladu, znižovať straty a zabezpečiť automatické kŕmenie a vypúšťanie od príchodu sladu do pivovaru až po kroky sladovania a rmutovania. Široko sa používajú v pivovaroch, liehovaroch whisky, závodoch na výrobu sladu a spoločnostiach zaoberajúcich sa obchodovaním s obilím, čím pomáhajú zabezpečiť stabilné dodávky a udržiavať dobrú kvalitu pivovarských prísad.

1. Ochrana kvality: Chráni slad pred dažďom, škodcami, prachom a zvláštnymi pachmi – veci, ktoré ho môžu rýchlo zničiť.

2. Regulácia teploty: Udržiava 15–20 stupňov, relatívnu vlhkosť pod 60 %; to je tá sladká bodka na skladovanie sladu.

3. Zabraňuje plesneniu sladu, bráni poklesu aktivity enzýmov a zabraňuje tomu, aby sa chuť časom zhoršila.

4. Systémy veľkých síl majú zvyčajne ochranu inertným plynom (CO₂/N₂), čo pridáva ďalšiu vrstvu bezpečnosti pre dlhé skladovanie.

5. Automatizácia a cenové výhody: Hromadné skladovanie nahrádza stohovanie vo vreciach, čo výrazne znižuje ručnú manipuláciu.

6. Systémy na úrovni materiálu a dopravníkov sa môžu navzájom prepojiť, čo umožňuje presné -dodávanie na požiadanie – ideálne pre veľké-nepretržité operácie varenia.

Rozsah kapacity: Malé pivovary môžu používať silá, ktoré pojmú niekoľko ton, zatiaľ čo veľké pivovary môžu mať samostatné silá s kapacitou dosahujúcou stovky alebo dokonca tisíce ton.

Naše sladové silá sú vyrobené z pozinkovanej ocele. Poskytuje vynikajúcu odolnosť proti korózii, cena je celkom prijateľná a tiež sa ľahko inštalujú – preto sú-pre väčšinu pivovarov a sladovní.